Kukkakakku

Olen tehnyt lähipäivinä kaikenlaisia läksiäistarjottavia sillä olemme vihdoin muuttamassa Etelä-pohjanmaalle. Tämän kakun tein miehen työpaikalle tai oikastaan miehen työn kautta heidän asiakkaalle joka on muuttunut tärkeäksi vuosien varrella.

Logistisien ongelmien takia päätin tehdä kahvikakun jonka päällystin sokerimassalla. Kakkuna käytin hyvää kardemummakakun ohjetta.

Suosikkiresepti!

 

2 munaa

3 dl sokeria

2,5 dl kermaa

1,5 dl sulatettua voita

4 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

1 tl soodaa

1 tl leivinjauhetta

2 tl kardemummaa
 

Sekoita munat, sokeri, kerma ja voisula. lisää joukkoon siivilöidyt ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Paista 175 astetta n.50-60 minuuttia.
 

 

Suklainen versio syntyy lisäämällä taikinaan reiluja suklaan paloja!