Puolukkaa saa pian metsän täydeltä ja lähdinkin eräänä aamuna katsomaan tilannetta. Raakoja olivat vielä, mutta ehkä pian saa alkaa keräämään. Puolukat jouduin tällä kertaa siis ottamaan pakkasesta, mutta voi kuinka hyvää tämä piirakka olikaan. Kaksinkertaistamalla ohjeen saat pellillisen piirakkaa. Jos peltisi on iso niin eipä haittaa vaikka kolminkertaistaisikin ohjeen. Päälle sopii myös mikä tähän muruseos..mutta tuo kinuski...voi nam!
2 kananmunaa
1,5 dl sokeria (korvasin osan muscavadolla)
2,5 dl vehnäjauhoja
1,5tl leivinjauhetta
100g voita
1 dl maitoa/kermaa tms
1-2 dl puolukoita tai muita kirpeitä marjoja
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineetn yhteen ja lisää taikinaan vuorotellen sulan voin ja maidon kanssa. Kaada vuokaan (20-22cm )ja ripottele marjoja päälle. Paista 180 asteessa kunnes pinta on kullanruskea.
Kinuski löytyy
täältä
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti