Mansikkapullat

Juhannus lähestyy ja ilmatkin näyttäisi olevan vihdoin kohdillaan. Sateinen sunnuntai innosti pitkästä aikaa leipomaan ja niin syntyi nämä ihanat mansikkaiset pullat.

Pullataikina 

(korvasin osan vehnäjauhoista täysjyvällä)

Valio makea mansikkarahkaa
mansikoita viipaloituna
raesokeria

Valmista pullataikina, kohota ja leivo pikkupulliksi. Anna kohota. Paina jauhotetulla painolla (esim.lasin pohja)alas asti kolo. Voitele kananmunalla. Lisää pari teelusikallista rahkaa ja viipaloi mansikoita päälle. Koristele raesokerilla. Paista 200 asteessa kunnes pullat on kauniin ruskeita.

Ihanaa Juhannuksen odotusta sinulle!